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유채
- 양귀비목 십자화과의 두해살이풀
- 종자에는 38∼45%의 기름이 들어 있는데, 15∼20%의 가용성 질소질과 20% 가량의 단백질이 들어 있는 식용유로서 콩기름 다음으로 많이 소비하고 있다.
- 꽃은 밀원식물이고, 종자에서 분리한 지방유를 연고기제·유성주사약의 용제나 기계의 윤활유로 쓴다.
- 유채싹은 카로틴, 비타민A, B1, B2, C, 칼슘, 철분, 칼륨을 많이 함유되어 있고, 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다.
- 수확량이 많고 품질이 좋으며 빨리 자라고 추위와 습기에 잘 견디는 것이 우량품종이다.
- 병충해에도 강하고 지역 적응성이 좋다.
- 20~30㎝ 정도의 간격으로 폭이 5㎝ 정도 되는 파종 골을 만들고, 파종 골에 1~2㎝ 간격으로 씨앗을 하나씩 뿌려주면 됩니다.
- 우리나라 제주도 및 남부지방의 들에서 채소 채유 및 밀원 자원으로 재배하고 있는 작물이다.
- 2년생 초본이며 가지는 위에서 약간 갈라진다.
- 꽃은 가지와 원줄기 끝에 달리며 향기가 좋다.
파종량 : 1kg = 60㎡